Läskig kassler blir skinksås.
Om nån liksom jag råkar köpa hem en kassler som visar sig vara svampig, vattnig och allmänt otäck, men inte har mage att kasta den, här kommer ett drägligt mattips:
Skär den läskiga kasslern samt rödlök i strimlor.
Fräs alltihop i smör ett bra tag så att vätskan i kasslern försvinner och den blir mindre otäck att äta.
Häll i grädde och koka ihop. Slutligen - KRYDDA! För guds skull, glöm inte det. Var dock försiktig med salt, men ös på med vad som helst annat.
Klart! Och förhoppningsvis ätbart.
KOMMENTARER
